كيفية طهي الجمبري بالكاري الإندونيسي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولاً ، اغسل ونظف القريدس. باستخدام مقص ، قص القريدس من القريدس.

يقشر الجلد ويقطع مكونات التوابل إلى قطع.

طحن مكونات التوابل في عجينة.

يُنقع القريدس ويُصفى ويُقطع إلى قطع خشنة. كما يتم تقطيع بعض أوراق الليمون الكفيري. ونحن جاهزون لطهي الطبق!

أولاً ، يُسخن الزيت في مقلاة ويقلى القريدس حتى يتحول إلى اللون الوردي ، لمدة دقيقة تقريبًا. ثم صفيها من المقلاة بمصفاة واتركيها جانباً لتصفيتها.

اتركي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة. يُضاف القريدس المجفف ويُقلى حتى تفوح رائحته حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُصفّى ويُترك جانبًا للتزيين لاحقًا.

باستخدام نفس المقلاة ، سخني ملعقتين كبيرتين أخريين من الزيت وقلي معجون التوابل حتى ينفصل الزيت العطري.

ثم صب حليب جوز الهند الكثيف (سانتان) والماء أو الحليب الطازج والتوابل. استمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

يُضاف القريدس المقلي ويُحرّك بلطف حتى يغطى القريدس جيدًا بالصلصة. لا تفرط في طهي القريدس. وقد انتهينا!

تُزين بالروبيان المجفف وأوراق الليمون الكفيري المبشور قبل التقديم واستمتع! لمزيد من التفاصيل ، قم بزيارة www.huangkitchen.com


شاهد الفيديو: كاري الروبيان - مطبخ منال العالم


المقال السابق

كيف تعالج أكياس حلوى الهالوين السعيدة

المقالة القادمة

كيفية بناء r2-d2 باستخدام nanoblock